Nguyên liệu món ăn
150g nui ống
300g thịt bò
50g bơ
50g phô mai bột
100g xốt cà chua
1 củ hành tây
Cách làm nui xào phô mai
Nui luộc với chút muối, vớt ra dội nước lạnh, để ráo.
Băm thịt bò, ướp gia vị tỏi băm, muối, đường.
Hành tây xắt lát.
Bắt chảo lên bếp, phi hành tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào nhanh, xúc ra.
Bắt chảo khác lên bếp, xào nui, hành tây cho săn. Cho xốt cà vào trộn đều.
Trình bày
Xúc nui ra đĩa, giữa để thịt bò, trên cùng rắc phô mai. Dọn chung với nước tương và ớt cắt khoanh.
