Thịt bò
Nếu bạn là người yêu thịt, thịt bò là một cách tuyệt vời để bổ sung sắt. Nướng 170 gram thịt thăn bò cho một bữa ăn cung cấp 3,2 miligam (mg) khoáng chất quan trọng này.
Bạn cần bao nhiêu sắt mỗi ngày? Điều đó phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của bạn. Nam giới cần 8 mg. Phụ nữ nên nhận 18 mg cho đến tuổi 50, nhưng chỉ cần 8 mg sau đó. Nếu bạn đang mang thai, bạn cần tới 27 mg.
Thịt gia cầm
Nếu bạn không ăn thịt đỏ? Đừng lo lắng. Thịt gia cầm cũng là nguồn sắt tốt. Hãy thử thịt gà, vịt hoặc gà tây.
Một khẩu phần 85 gram thịt vịt có 2,3 mg sắt. Cùng lượng thịt gà hoặc gà tây cung cấp 1 mg.
Rau xanh đậm
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm ngon miệng, rau bina, cải kale và cải thìa có thể mang lại cho bạn lượng sắt cần thiết. Có nhiều cách để chế biến chúng. Hấp, xào, hoặc thái nhỏ và thêm vào salad. Bạn cũng có thể xay chúng vào sinh tố.
Cá
Cá là một cách bổ sung sắt với lượng protein cao và chất béo thấp vào chế độ ăn uống của bạn. Và không quan trọng cá từ trang trại hay được đánh bắt ngoài biển. Cá ngừ, cá mòi, cá thu và cá haddock là những nguồn cung cấp khoáng chất tốt.
Tôm và hàu
Bạn có thích một bát gumbo lớn không? Bạn có thể thỏa mãn cơn thèm và cũng có thêm sắt. Tôm và hàu rất giàu sắt.
Thêm một chút cơm nâu hoặc cơm đã được tăng cường và bạn sẽ có một món ăn giàu sắt.
Món chay
Nếu bạn không ăn thịt, bạn vẫn có thể nhận được sắt. Đậu phụ là một lựa chọn tốt. Hoặc hãy chọn đậu, như đậu kidney, đậu garbanzo, hoặc đậu trắng.
Thực phẩm từ thực vật có chứa sắt “không heme”, có nghĩa là cơ thể bạn không hấp thụ tốt như loại “heme” có trong thịt.
Hãy uống một thức uống có vitamin C sau bữa ăn chay của bạn. Nó giúp bạn hấp thụ sắt tốt hơn.
Ngũ cốc
Bữa sáng là thời điểm tuyệt vời để bổ sung sắt. Bột lúa mì hay ngũ cốc yến mạch đều là những cách tốt để làm điều này. Hãy tăng cường thêm bằng cách thêm dâu tây thái lát.
Trứng
Dù là trứng bác, trứng luộc, hay trứng ốp la, bất kể cách nào bạn nấu, bạn sẽ nhận được một lượng sắt lành mạnh. Bánh mì trắng hoặc bánh mì lúa mì đã được tăng cường có thể thêm một chút nữa, vì vậy hãy dùng một lát bánh mì nướng bên cạnh.
Nhưng nếu bạn uống cà phê hoặc trà nóng cùng với nó, bạn có thể mất một phần lợi ích. Chúng ngăn bạn hấp thụ sắt tốt hơn.
Ngạc nhiên từ siro
Bạn sẽ tìm thấy sắt ở những nơi không ngờ tới. Bạn có thể tăng cường thêm khi sử dụng mật mía trên bánh pancake. Mật mía rất giàu sắt.
Hạt và trái cây khô
Tự làm hỗn hợp đường mòn cho một món ăn nhẹ giàu sắt. Bắt đầu với hạt điều hoặc hạt pistachio. Thêm trái cây khô như nho khô, mận khô, chà là, hoặc đào.
Trái cây tươi
Dưa hấu không chỉ là một món ăn giải khát vào mùa hè. Một lát nhỏ có thể cung cấp 0,69 mg sắt. Năm quả vả vừa có 1 mg sắt trong khi một quả chuối cung cấp 0,36 mg.
Sô cô la
Hãy indulges với sở thích ngọt ngào của bạn! Bạn có thể nhận được một chút sắt khi nhâm nhi sô cô la đen. Một miếng 85 gram cung cấp 7 mg
